Dar Zellij

Dar Zellij est une véritable expérience sensorielle qui vous transporte dans le passé tout en vous régalant de saveurs marocaines exquises. Ce riad exceptionnel, restauré avec amour et dévouement au cours des vingt dernières années, a été métamorphosé en un restaurant gastronomique, révélant ainsi toute la splendeur de la gastronomie marocaine.

Ce joyau architectural, datant du 17e siècle, se dresse comme un témoignage vivant de l'histoire du Maroc. Ses plafonds peints d'une rare beauté, héritage d'une époque révolue, confèrent à cet établissement une aura de magie et d'authenticité. Lorsque vous pénétrez dans Dar Zellij, vous êtes immédiatement enveloppé par une ambiance unique, où le luxe et la romance se mêlent harmonieusement pour créer un moment hors du temps.

Les portes en bois massif s'ouvrent sur un patio intérieur orné de mosaïques et de fontaines, créant une atmosphère apaisante. Les serveurs, vêtus de tenues traditionnelles, vous accueillent chaleureusement et vous conduisent à votre table. Les théières, élégamment levées bien haut, laissent couler le breuvage brûlant dans les verres, diffusant dans l'air un parfum envoûtant de thé à la menthe fraîche.

Pendant que vous sirotez votre thé, les musiciens entament des mélodies légères, ajoutant une dimension musicale à votre expérience. Vous êtes transporté dans un autre monde, un monde où la gastronomie marocaine est à l'honneur, un monde où chaque plat raconte une histoire, où chaque saveur éveille vos papilles.

La ronde des plats débute, dévoilant une palette de couleurs et de saveurs qui illustrent la richesse de la cuisine marocaine. Des tagines aux couscous, des pastillas aux grillades, chaque plat est une œuvre d'art culinaire, préparée avec soin et expertise par les chefs talentueux de Dar Zellij. Les épices, les herbes fraîches, les fruits secs et les viandes tendres se combinent pour créer des saveurs uniques et inoubliables.